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菲凡食堂承包服务热线186-8113-1258
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七大品质保证 成就行业优势
1、 维持供餐作业的稳定性
我公司正式推行厨房10S,严格按照10S制度作业,确保每位客户享有符合标准的服务品质和内容。
2、 保持菜色品质一致性
专业厨师根据营养的均衡性开出菜单,每一周开出符合大部份客户需求之菜式,确保膳食品质和客户要求。 
3、 解决异堂问题即时性
我公司每一个现场都有一位客户服务主管,负责解决企业各种膳食需求与问题。 
4、 提升现场人员服务性 
聘用具有厨师、厨工、服务员之资格,经过专业培训及过关考核合格人员并带有效健康证驻厂服务。
5、 注意环境卫生安生性 
定期举行10S点检比赛,督促员工随时做好卫生工作,提供一个整洁、明亮之用餐环境。
6、 饭堂消防安全保障性
公司厨务部定期安排人员去现场对厨房内消防用具进行检测,出现问题及时解决和定期对厨务人员消防安全培训。
7、 食物采购来源保障安全、健康、环保性
采购部对每个现场主要送货商都要求要有营养执照、卫生许可证。例:米类、肉类、油类、并油类要有食用油质检测报告,肉类要有动物产品检疫合格证明。

 

 

 

 

 

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